写于 2017-02-04 01:36:23| 美高梅平台| 美高梅平台

一位名叫Vimto果冻的厨师在斯托克波特开设了自己的餐厅

Mark Grice在米德兰度过了13年 - 从他17岁开始 - 在那里他与名厨Simon Rogan一起工​​作

他在一家名为The French的Rogan及其餐厅的电视节目中进行了表演,在那里他展示了制作不寻常的甜点,并被称为Fizzy Vimto Chef

这道菜现在位于Hazel Grove伦敦路的Mark's餐厅的菜单上,该餐厅以他20个月大的儿子的名字命名

他说:“我在米德兰度过了13年 - 这几乎是我上学的第一份工作,所以这一切都很新鲜

“我在那里学到了很多东西,虽然我很伤心地离开了我的根,但它让我受益匪浅

”他还在Rogan的Cooper先生的House and Gardens担任糕点师时,遇到了他的搭档艾玛泰勒

Emma现在在Wigan学院担任客座讲师,同时为Jack's制作面包 - 但Mark说他必须亲自制作蛋糕

离开The Midland Mark之后,32岁,在切斯特郊外的Macdonald Craxton Wood酒店的Aiden Byrne's British Grill餐厅担任主厨,然后决定自己独立

“那时我们有杰克,所以我决定走自己的路,”他补充道

“我总是想要真正忙碌,这就是我的样子,而且到目前为止一切顺利 - 我们现在已经开始赚钱了

“这是一条艰难的道路,但这并不是我没想到的

我甚至开始给自己支付工资

本周五我们有40个人,这对Hazel Grove来说很重要

“Mark来自Woodsmoor,他在Bramhall踢足球长大,说他想在他的家乡开他的餐馆

“这里有人认识我,知道我有多热情,”他说

“在我所有的朋友出去喝酒和聚会的时代,我每天晚上工作到午夜

”杰克有54个盖子分布在两个楼层,雇用了7名全职和兼职员工

欲了解更多信息,请访问网站jacksbarandgrill.co.uk