写于 2018-10-22 04:16:02| 美高梅平台| 美高梅官方网站

想到可持续粮食生产时会想到什么

如果你像许多美国人一样,你可能想象一下当地农民的市场,名人品牌沙拉酱或有机农民种植传家宝莴苣和散养鸡现在,当你想到工业食品生产时会想到什么

您是否想象一下,只要眼睛可以看到几英亩的常规玉米拉伸

巨型饲料批次

将食品加工成超市的“中间过道”产品的工厂

当我们考虑可持续粮食生产时,大多数人都不会考虑来自大企业的解决方案然而,企业有可能成为我们实现可持续发展目标12的最大盟友,这是联合国为确保可持续消费而制定的可持续发展目标

到2030年的生产模式这就是为什么我们的食物需求对维持我们的自然系统构成严重威胁无论是小型的还是有机的还是大型的和传统的,牲畜和作物的养殖已经占用了地球非冰面的近40%,造成全球温室气体排放量的14% - 如果算上森林砍伐造成的温室气体排放会更多,这主要是由农业扩张所驱动农业也消耗了世界上80%的淡水供应,污染水道的肥料和粪便径流种植了所有农田,相对较小的一部分用于种植水果和蔬菜 - 我们购买的食物当地市场和杂货店大部分农田都致力于种植大宗商品作物,如玉米,小麦,大豆和棕榈油 - 这些东西可以增加牲畜的成分,也可以成为面包,汤,豆腐等预制食品的成分

生物燃料等其他产品大宗商品作物对环境的影响随着对这些作物的需求增加,对环境的影响也越来越大

例如,对棕榈油的需求导致南美洲和亚洲大面积的森林砍伐过度使用化肥,特别是饥饿的粮食作物对全世界400多个死亡地区做出了巨大贡献,其中包括墨西哥湾最大的一个地区消费者可以通过改变他们的饮食来减少对这些作物的需求,包括更多的水果和蔬菜以及更少的肉类和加工食品政府也可以发挥作用但企业最有可能影响当地的商品种植实践毕竟,种植者生产市场需要什么,业务正在推动市场业务如何推动变革好消息是企业开始醒悟公司开始将不可持续的农业视为商业风险,他们正在动摇供应链例如,巴西和印度尼西亚控制四种商品生产的公司 - 亚马逊大豆购买量的90%以上,巴西亚马逊大约一半的牛屠宰量,以及全球96%的棕榈油贸易量 - 承诺停止砍伐森林沃尔玛,作为其减少供应链2000万吨温室气体排放承诺的一部分(相当于减少了4200万辆汽车离开),激励了15家主要供应商采购节肥谷物15听起来不是很多,但这些公司合起来占北美食品和饮料市场的30%,并且包括一些非常大的名字,如General Mills和Ca mpbell的汤他们对达到沃尔玛任务的承诺产生了连锁效应,促使至少一家农业零售商 - 联合供应商 - 制定肥料效率和土壤健康倡议,承诺改造1000万英亩的农田

未来五年和去年,几家农业综合企业,保险公司和食品零售商加入了新成立的全球气候智能农业联盟,标志着企业首次在联合国席位上讨论可持续农业问题到2050年,世界各地人口预计将增加到90亿,这将需要60%的粮食产量增加如果我们要满足这一需求,我们需要以改善经济和维持我们的自然系统的方式种植更多的粮食

有机农业的大部分成果都是在水果和蔬菜部门取得的,这是一件好事 但为了实现大规模的成果并按时实现可持续发展目标12的目标,我们需要参与大企业我对此感到鼓舞

这篇文章是赫芬顿邮报制作的系列文章的一部分,“工作内容:可持续发展发展目标,“与联合国可持续发展目标(SDGs)相结合提议的一系列里程碑将成为2015年9月25日至27日在纽约举行的联合国大会会议讨论的主题

目标将取代联合国的千年发展目标(2000-2015),涵盖17个关键的发展领域 - 包括贫困,饥饿,健康,教育和性别平等等等

作为赫芬顿邮报对解决方案导向新闻的承诺的一部分,这是什么

工作SDG博客系列将在9月的每个工作日专注于一个目标这篇文章针对目标12找出你能做什么,访问这里和这里